La alimentación es uno de los procesos más importantes que influyen en el desarrollo, tanto físico como psíquico, del individuo; sobre su estado de salud.

El comportamiento alimentario del hombre, no se reduce tan sólo a la ingestión de alimentos. Comer, para el ser humano, es algo más que nutrirse. No comemos sólo para mantener nuestras constantes vitales, sino también para proporcionarnos placer, facilitar la convivencia y luchar contra determinadas ansiedades. La alimentación es, por tanto, un proceso complejo que trasciende la necesidad puramente biológica y que se ve influenciado por toda una serie de factores sociales, culturales, geográficos, religiosos y afectivos.
Se ha definido la alimentación como un proceso vital, tan antiguo como la humanidad misma, a través del cual el individuo selecciona los alimentos que han de configurar su dieta y los prepara para su ingestión. Es un proceso voluntario y educable.
Es evidente que en la actualidad, en los países industrializados se establecen hábitos alimentarios incorrectos, produciendo una serie de desequilibrios nutricionales y consecuentemente un aumento de las enfermedades relacionadas con la alimentación. El objetivo de este curso es formar a las personas interesadas en adquirir una base amplia de conocimientos en la ciencia de la nutrición. El curso básico de elaboración de dietas esta dirigido a estudiantes universitarios del ramo de la salud y especialmente a nutricionista.
 
Temario:
Módulo 1.- Sistema digestivo
Módulo 2.- Conceptos básicos de nutrición.
Módulo 3.- Alimentos. Elaboración de la dieta.
Módulo 4. – Dietas aplicadas a estados fisiológicos.
Módulo 5.- Introducción a la dietoterapia.
Módulo 6.- Higiene alimentaria.
Módulo 7 – Fitoterapia.

Si te ha gustado este artículo quizá te interesen los siguientes cursos relacionados. En Cursos.com te ofrecemos cientos de cursos con posibilidad de empleo al finalizar

Cursos con empleo al finalizar

Curso Auxiliar de Pediatria

Curso de Ingles

Curso Auxiliar Enfermeria

Curso Personal Shopper

Recibe todas las noticias, información exclusiva, trucos y novedades de CursosMasters directamente en tu

Email :

Artículo de raul