Escrito por Tendenzias

Curso de Cocina creativa

El curso de cocina creativa esta pensado para mayores de 21 años con una vocación por la alta gastonomía, ya sea local o internacional.

La creatividad aplicada a la cocina se trata en este curso de modalidad online con 4 unidades temáticas; donde el alumno recorrera los principales temas de la cocina creativa en la actualidad.

cocina creativa

Los módulos del curso de cocina creativa online son los siguientes :

1. La cocina española. En esta primera unidad se estudian los orígenes de la cocina española y las tendencias actuales de la misma.

2. La cocina internacional.Luego de haber iniciado el estudio del curso de cocina creativa con elementos conocidos de la cocina española, el alumno pasa a estudiar la cocina creativa internacional.

3. Principios básicos en la combinación de alimentos. Todo un tratado de cocina creativa.

4. La cocina de autor. Todo lo necesario para realizar creaciones propias, además del estuido de los manjares creados por los mejores chefs del mundo.

El curso dura 70 horas con una tutoría constante por parte de los afamados profesores que integran el staff docente.

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