La Universidad Complutense de Madrid, a través de su Fundación General, oferta este Curso Nutrición y Dietética entre sus variados Cursos de Verano 2009.

Las clases del Curso de Nutrición y Dietética comienzan el 6 de Julio hasta el 31 de Julio 2009 en la Fundación General UCM de Madrid. El curso tiene un costo de 750 € y el horario de clases será de 9 a 14 horas.

Este Curso Nutrición y Dietética superior especializado está dirigido a licenciados, diplomados o estudiantes vinculados al tema de alimentación y nutrición.  Es un curso de suma utilidad para todos aquellos que se especializan en Medicina, en Biológicas, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Químicas, diplomados en Nutrición Humana y Dietética, Nutricionistas,Farmacia y también para los licenciados en Nutrición en Latinoamérica.

El objetivo del Curso Nutrición y Dietética es planificar y juzgar las dietas, desterrar errores en materia de alimentación, proporcionar las herramientas necesarias para poder resolver cuestiones relacionadas a la dietética y a la nutrición.

El programa de este Curso Nutrición y Dietética contendrá el siguiente temario:

• La importancia fisiológica, prebiótica y nutricional de la fibra.
• Alimentos como fuente de energía macro y micronutrientes.
• Las últimas tendencias y guías de alimentación.
• Métodos de control de dietas y estudios hematológicos, bioquímicos e inmunológicos.
• Pautas y riesgos de la alimentación durante el embarazo y la lactancia.
• Importancia de la alimentación durante el primer año de vida para el desarrollo y salud posterior.
• Nutrición en la infancia, en la adolescencia y en la edad fértil.
• Pautas y desequilibrios en la alimentación de personas de edad avanzada.
• Nutrición vinculada al ejercicio físico y guías para deportistas.
• Anorexia, bulimia y otros trastornos del comportamiento alimentario.
• Planificación de dietas hipocalóricas y control de peso.
• Repercusión de problemas alimenticios en la capacidad mental y funcional.
• Nutrición y cáncer.
• Osteoporosis y nutrición.
• Problemática nutricional en poblaciones en vía de desarrollo.
• Prevención y control de nutrición en enfermedades cardiovasculares.
• Complementos y suplementos dietéticos.

Más información en | formaZion.com

Foto: Flickr

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Artículo de alexandra