Escrito por Tendenzias

La escuela online de Masterchef

Siempre se ha dicho que la cocina es un arte y es por esto que, como tal, requiere de mucha práctica. Jordi Cruz pone a nuestra disposición sus conocimientos en la escuela online Masterchef, con más de 175 lecciones de cocina y 50 horas de vídeos, para que desde casa nos convirtamos en el profesional que siempre hemos querido ser.

Estos cursos están dirigidos tanto a personas amateurs como a profesionales que deseen adquirir otros puntos de vista y profundizar en la cocina. Quienes se matriculen en este curso encontrarán una gran variedad de recetas, consejos y técnicas, llevadas a cabo por los mejores profesionales bajo la dirección de Jordi Cruz.

Escuela online de Masterchef: Cómo funciona

En la escuela online de Masterchef es posible aprender más de 160 lecciones magistrales de cocina a nuestro propio ritmo y desde casa, y utilizando cualquier tipo de dispositivo electrónico. Los cursos son impartidos por los masterchefs de 2013.

La Escuela Masterchef funciona de una manera muy sencilla. El primer paso consiste en realizar la matriculación, para la que tenemos varias opciones, como veremos en el próximo apartado. Una vez que hayamos finalizado ésta, obtendremos nuestro nombre de usuario y la contraseña que hayamos elegido para iniciar nuestra sesión.

Cuando hayamos accedido a la plataforma, observaremos que ésta es muy intuitiva y sencilla de utilizar. En el caso de que tengamos dudas sobre el funcionamiento, en la propia web podemos encontrar un vídeo tutorial que nos explica cómo se accede a todos los contenidos que ofrece la escuela.

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Todas las lecciones son online y están separadas en diferentes temáticas muy específicas para facilitar la comprensión de cada una. Además, se acompañan de recetas y muchos consejos que podremos poner en práctica con carácter inmediato.

Jordi Cruz, director de la escuela y miembro del jurado de Masterchef es, a sus 35 años, uno de los chefs españoles que más reconocimiento disfrutan en la actualidad, tanto dentro de nuestras fronteras como internacionalmente.

En su trayectoria ha conseguido ya 4 Estrellas Michelín por su trabajo en tres restaurantes diferentes; dos, concretamente, mientras trabajaba liderando el ABaC. Con solo 26 años obtuvo su primera Estrella, y fue gracias a este galardón que se convirtió en el segundo chef más joven en el mundo recibiendo en recibir dicho premio.

Escuela online de Masterchef | Precio

Para registrarnos en la Escuela Masterchef debemos realizar el sencillo paso de la matriculación. Para ello, podemos optar entre diferentes opciones: la cuota mensual y la semestral, que se adaptan a nuestras necesidades.

El precio de la cuota mensual asciende a 9,95€ al mes, precio promocional frente a los 19€ que cuesta realmente, y nos permite un acceso ilimitado a todos los contenidos de la plataforma online. Si optamos por la opción semestral, el precio asciende a 49,95€, en lugar de 114€.

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Una vez que hayamos decidido qué opción nos conviene más, debemos darle clic al icono de “Suscribirse“, y se nos abrirá otra pestaña en la que tendremos que introducir nuestra dirección de correo electrónico y los datos de la tarjeta bancaria con la que vamos a efectuar el pago del curso.

Una vez efectuado el pago recibiremos un correo electrónico de bienvenida con toda la información necesaria para continuar con los pasos siguientes y poder acceder a nuestra cuenta como estudiantes de la Escuela Masterchef.

Los precios de la escuela resultan muy económicos si tenemos en cuenta que estamos aprendiendo con los mejores profesionales del panorama español actual. Además, la posibilidad de estudiar a nuestro propio ritmo hace que el precio final del curso varíe, ya que todo dependerá de nuestra rapidez para procesar todas las lecciones impartidas.

Escuela online de Masterchef | Contenidos

Los contenidos de la Escuela Masterchef se agrupan en diferentes temáticas que permiten una mayor comprensión de los conocimientos que se imparten:

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    • Cocina mediterráneaEn este módulo se pondrán en práctica recetas con ingredientes como la carne, el pescado, los vegetales y el aceite de oliva, pilares fundamentales en esta cocina. Se descubrirán las cocinas griega, marroquí y francesa.
    • AprovechamientoEsta cocina ha dado lugar a tradicionales platos como los canelones navideños de Cataluña o las croquetas, que se basan en aprovechar los restos de comida para otras recetas.
    • Cocina saludableRecetas sanas con sencillez y productos bajos en calorías pero ricos en vitaminas y minerales.
    • Cocina para niñosRecetas de poca complejidad que resultarán atractivas para los más pequeños de la casa.
    • IntoleranciasFrente al aumento de las intolerancias, aprenderemos a elaborar platos sin los ingredientes principales pero con manteniendo sabores agradables.
    • MaridajesTodo lo que necesitamos saber para acompañar nuestros platos con la mejor elección de vino.
    • Introducción a la cocinaCómo organizar la despensa y preparar la cocina, electrodomésticos y menaje básicos, tipos de cuchillos y principales cortes.
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  • Técnicas de cocción y conservaciónInstrucciones para una mejor conservación de nuestros alimentos a partir de las principales técnicas: pasteurización, conservación al vacío, refrigeración o deshidratación, entre muchas otras. A través de recetas se aprenderán las técnicas de la cocción y los secretos para confitar, gratinar, asar, brasear, freír o cocinar a baja temperatura.
  • Fondos básicos y salsasCómo acompañar nuestros platos, cómo emulsionar vinagretas, ligar salsas o aromatizar aceites.
  • Sopas, cremas y potajesCómo combinar ingredientes para obtener las mejores texturas líquidas.
  • Mundo vegetalSorprendentes combinaciones e infinitas posibilidades con los vegetales.
  • Lácteos y quesosToda la información que necesitamos sobre el queso y los derivados lácteos, como la nata o la mantequilla.
  • Pastas y cerealesCómo trabajar la pasta fresca, diferentes arroces y otras recetas como focaccias o masa de pizza.
  • CarnesLos secretos de la carne y sus tipos.
  • Aves y huevosRecetas con distintas carnes de ave y variedad de huevos.
  • Pescados y mariscosPescado blanco, azul y mariscos.
  • Universo dulceTodo tipo de postres como tartas, merengues, mousses y cremas.
  • NavidadSelección de recetas para menús navideños.
  • TapasFusión de la tradición española con la vanguardia de otros rincones del mundo.

Sin duda alguna, si la cocina es nuestra pasión, no podemos perder la oportunidad de matricularnos en la Escuela Masterchef.

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Fuentes de imágenes:

  • https://gastronomiaycia.republica.com/2013/12/10/escuela-masterchef-online/
  • http://www.elblogdeparacomerbien.es/2016/11/concurso-escuela-masterchef.html
  • http://www.zoomnews.es/556032/estilo-vida/television/final-masterchef-conviertete-proximo-aspirante-al-concurso

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