IDEP, el instituto de estudios de postgrado de la universidad de Córdoba cuenta con un master en agroalimentación de carácter presencial y en el que todos los que lo cursen serán capaces de adquirir los conocimientos, habilidades y capacidades que faciliten la implantación y aplicación de tecnologías avanzadas en el sector agroalimentario, así como la gestión empresarial y comercialización de los productos agroalimentarios, realizando buenas prácticas de producción, respetando el medio ambiente y atendiendo a la legislación vigente y trabajando bajo sistemas de calidad y garantizando la seguridad alimentaria.

Con un marcado cáracter global ya que el master se ocupa del proceso de los alimentos desde su origen hasta su consumo, este master abarca todos los factores y actividades vinculadas directamente con la ganadería y agricultura, las distintas industrias de transformación y proceso de los alimentos, la gestión empresarial y comercialización, el cumplimiento de normativas y legislación alimentaria, con todas las empresas auxiliares relacionadas con el gran complejo agroalimentario, que por cierto es muy presente en Andalucía.

Los alumnos que lo cursen realizarán los 60 créditos de los que consta el master y que se divide en tres módulos, uno general, uno de especialización y otro de aplicación. Se debe de acreditar para cursarlo, el tener algún tipo de titulacion o de orientacion profesional e investigadora, que se pueden resumir en dos grandes grupos:

a) formación jurídico-económica-social (Derecho, Económicas, Empresariales, Humanidades, etc.)
b) formación en ciencias experimentales (Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Enología, Ingenierías en Agronomía y en Química, Químicas, Veterinaria, etc.).

Vía| Educaweb

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