El colegio oficial de veterinarios de Madrid organiza por sexto año consecutivo el master en seguridad alimentaria y que todos aquellos que sean licenciados en Veterinaria, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología y Química así como Químicos y Agrónomos pueden cursar para de este modo aprender cuáles son los procedimientos a seguir en cuestiones de seguridad alimenticia y que sirven para que se gestionen correctamente y no hayan problemas ni en el lugar donde se producen los alimentos ni en el lugar donde se venden y que lleguen calidad optima hasta nuestras mesas.

Este master se divide en un total de 17 módulos muy completos y que no solo hablan de como alimentar correctamente a animales o a cultivar los campos, sino que además hacer referencia a cosas como los microorganismos y toxicos que pueden hacer que los alimentos esten en mal estado o que los animales enfermen, como se controlan las plagas, como se trasladan los animales, como se mantienen las instalaciones donde viven o como se envasan los alimentos.

El último módulo es además muy importante ya que se centra en la gestión de la empresa alimentaria.

El master arranca en Marzo de 2010. Se imparte entre el 15 y el 18 de dicho mes y lo coordina Fernando Asensio Rubio, Doctor en Veterinaria y Vocal del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid.

Vía| Mastermas

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