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Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas

España es un país de culto al vino, se ha convertido en nuestra forma de socializar, el motivo es obvio, la calidad de nuestros vinos no tienen prácticamente competencia en el mundo. Degustar un exquisito vino se puede considerar uno de los mayores placeres del mundo. Pero para que ese vino llegue hasta nuestra copa, tiene que pasar por un largo proceso y ese proceso deberá ser bien gestionado. El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresa Vitivinícolas.

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Fundación Universidad de la Rioja | Presentación

España es el 3º país productor de vino del mundo y concretamente en La Rioja, el vino tiene un interés primordial, no solo por la repercusión económica que el sector tiene en la región, sino que también responde a una necesidad cultural y territorial.

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En la Universidad de La Rioja, saben que el futuro desarrollo del sector vinícola para el siglo XXI, pasa por una buena planificación en cuanto a la estrategia a seguir para optimizar y sacar mejores rendimientos de los viñedos. Tener los conocimientos suficientes para la gestión de las empresas del sector. 

Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, tiene como objetivo aprender a diseñar y ejecutar proyectos de negocio  que sean capaces de añadir ese extra que el resto de empresas competidoras. Adquirir los conocimientos tecnológicos, saber realizar inversiones acertadas, conseguir la estrategia comercial más adecuada, etc.

Fundación Universidad de la Rioja | Requisitos y Admisión

Un requisito imprescindible para la realización del Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas es estar en posesión de cualquier titulación universitaria oficial o de grado, en especial titulación en cualquiera de las carreras que tienen que ver con el área del máster como Agronomía, Biología, Química y Farmacia.

Para formalizar la matrícula del Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas en la Universidad de La Rioja es necesario completar un formulario de inscripción, que enviaremos a la Universidad de la Rioja con la siguiente documentación.

  • Documentación
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  • Entrega de documentación

La documentación anteriormente enumerada, se deberá presentar bien personalmente o bien enviarla mediante correo postal certificado a:

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  • Precio del Máster

Con la matrícula del Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, en la Universidad de La Rioja, incluye la expedición del Título Propio de La Universidad de La Rioja. Una vez superada la formación y con el acta final y definitiva de la dirección académica de la universidad, se expedirá el título del máster, que serán remitidos por correo en un plazo de 4 meses a contar a partir de la finalización del máster.

El importe del máster es de 3.950 euros, donde se incluye la expedición del título. El abono de la matrícula se hará de la siguiente forma:

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También existe una forma de financiación a través del Banco de Santander y la Caixa Bank.

Fundación Universidad de la Rioja | Programa

El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, se impartirá los viernes y sábados por la mañana en las instalaciones de la Universidad de La Rioja, también se podrán organizar visitas de carácter técnico a bodegas y viñedos.

Los horarios de las clases serán:

  • Viernes por la tarde: 16:00 a 21: 00
  • Sábados por la mañana: 9:00 a 14: 00

Nº de Plazas = 25

El máster está dividido en dos módulos, Módulo de Formación Teórica y Módulo de Aplicación Práctica.

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  • MÓDULO DE FORMACIÓN TEÓRICA

Materia 1.- Viticultura (15 ECTS)

Materia 2.- Enología (15 ECTS)

Materia 3.- Dirección de Empresas Vitivinícolas (15 ECTS)

Materia 4.- Análisis Sensorial (5 ECTS)

  • MÓDULO DE APLICACIÓN PRÁCTICA

Con la siguiente distribución:

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Universidad Pontificia de Comillas | Presentación

La dirección y el desarrollo del Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, corre por cuenta de La Universidad Pontificia de Comillas y la Escuela de Enología de San Gabriel. El motivo del máster es la necesidad de preparar a profesionales especializados en la dirección y gestión de bodegas o empresas vinícolas, con conocimientos extensos en cuanto a la producción de vinos.

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El programa se impartirá en la Escuela de Enología de San Gabriel, localizada en uno de los  paraisos del vino, en Aranda de Duero (Burgos), donde impera la Denominación de Origen Ribera del Duero. Tener conocimientos a un alto nivel sobre viticultura, enología, economía, legislación y comercialización, con una visión global de negocio, es el objetivo principal del Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas.

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El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, está dirigido a titulados universitarios, con título oficial de España, que se hayan formado fundamentalmente en las áreas de economía, agraria y tecnología, que tengan un interés en especializarse en todo lo relacionado con el sector vinícola y su marketing.

Los profesionales que acrediten una experiencia profesional en el sector de bodegas, sumilleres, comerciales, etc. que quieran encontrar una especialización con el fin de mejorar sus expectarivas laborales.

Universidad Pontificia de Comillas | Requisitos y Admisión

El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, se ha planteado para que pueda ser realizado por personas que necesiten compatibilizar su trabajo con el programa. El programa se ha diseñado para profesionaes con titulación universitaria en las ramas de Ingeniería Agrónoma, Técnicos Agrícolas, Tecnólogos en Alimentos, Químicos, Biólogos, Farmacéuticos, Economisata, que no posean ningún tipo de conocimientos en viticultura.

También está diririgo a profesionales que estén trabajando en el área vinícula y que quieran ampliar conocimientos para aplicar a sus empresas. El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, ha sido diseñado para cubrir cualquier puesto dentro del sector del vino.
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Universidad Pontificia de Comillas | Programa

El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, se ha concebido con una duración total de 525 horas, de las que 300 horas son lectivas y presenciales con visitas técnicas a explotaciones vinícolas. 25 horas son prácticas de análisis químicos, que se realizarán en la Escuela Enológica y 100 horas prácticas a realizar en empresas del sector y por último otras 100 horas que se dedicarán a realizar el Proyecto de fin de máster.

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El programa se divide en distintas áreas que serán: Área de Viticultura , Área de Enología, Área de Gestión de Bodegas y Proyecto de Fin de Máster. El programa desarrollado será el siguiente:

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  • Título Universitario

El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, expide una titulación propia de la Universidad Pontifica de Comillas de Madrid. Para poder obtener el máster será necesario al menos una diplomatura universitaria, sin la titulación requerida como es el caso de los profesionales que trabajan en el sector, se expedirá un Certificado de Aprovechamiento.

  • Duración y Horario del Máster
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