jefe de cocina

Postgrado de Experto en Tecnología Culinaria

Posiblemente la proliferación de programas de televisión cuya temática principal sea la cocina, ha conseguido que el interés por ésta haya crecido de manera desmesurada. El interés por la nueva cocina, aquella que se sale del arquetipo francés y que hoy en día lleva nombre español, Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, David Muñoz, Joan, Josep y Jordi ...