La escuela online de Masterchef

Masterchef es uno de los programas más populares de la televisión centrado en la cocina y en el arte de cocinar, tanto desde el punto de vista de personas anónimas como el de personajes famosos, pero también niños y gente de edad avanzada. Un espacio en el que uno de sus «jueces» o responsables, el chef Jordi Cruz brilla con luz propia si tenemos en cuenta que él es responsable de la escuela de formación para todos aquellos que también desean ser Masterchef de modo que vamos a daros a continuación, toda la información al respecto. Descubramos más sobre la escuela online Masterchef, en qué se especializa, cómo son las clases y también cuál es el precio.

La escuela online Masterchef, es una escuela que como su nombre indica imparte sus clases de forma online de modo que podemos acceder a todos los cursos desde casa. Además podemos formar parte de ella tanto si somos personas amateurs en las cocinas o profesionales.

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Cómo funciona la escuela online de Masterchef

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La escuela online de Masterchef cuenta con más 160 lecciones magistrales de cocina con cursos que imparten los masterchefs de 2013 y todos ellos bajo la dirección de Jordi Cruz.

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La Escuela Masterchef funciona de una manera muy sencilla. El primer paso consiste en realizar la matriculación, para la que tenemos varias opciones, como veremos en el próximo apartado. Una vez que hayamos finalizado ésta, obtendremos nuestro nombre de usuario y la contraseña que hayamos elegido para iniciar nuestra sesión.

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Cuando hayamos accedido a la plataforma, observaremos que ésta es muy intuitiva y sencilla de utilizar. En el caso de que tengamos dudas sobre el funcionamiento, en la propia web podemos encontrar un vídeo tutorial que nos explica cómo se accede a todos los contenidos que ofrece la escuela.

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Todas las lecciones son online y están separadas en diferentes temáticas muy específicas para facilitar la comprensión de cada una. Además, se acompañan de recetas y muchos consejos que podremos poner en práctica con carácter inmediato.

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Jordi Cruz, director de la escuela y miembro del jurado de Masterchef es, a sus 35 años, uno de los chefs españoles que más reconocimiento disfrutan en la actualidad, tanto dentro de nuestras fronteras como internacionalmente.

En su trayectoria ha conseguido ya 4 Estrellas Michelín por su trabajo en tres restaurantes diferentes; dos, concretamente, mientras trabajaba liderando el ABaC. Con solo 26 años obtuvo su primera Estrella, y fue gracias a este galardón que se convirtió en el segundo chef más joven en el mundo recibiendo en recibir dicho premio.

Precio

Para registrarnos en la Escuela Masterchef debemos realizar el sencillo paso de la matriculación. Para ello, podemos optar entre diferentes opciones: la cuota mensual y la semestral, que se adaptan a nuestras necesidades.

El precio de la cuota mensual asciende a 9,95€ al mes, precio promocional frente a los 19€ que cuesta realmente, y nos permite un acceso ilimitado a todos los contenidos de la plataforma online. Si optamos por la opción semestral, el precio asciende a 49,95€, en lugar de 114€.

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Una vez que hayamos decidido qué opción nos conviene más, debemos darle clic al icono de «Suscribirse«, y se nos abrirá otra pestaña en la que tendremos que introducir nuestra dirección de correo electrónico y los datos de la tarjeta bancaria con la que vamos a efectuar el pago del curso.

Una vez efectuado el pago recibiremos un correo electrónico de bienvenida con toda la información necesaria para continuar con los pasos siguientes y poder acceder a nuestra cuenta como estudiantes de la Escuela Masterchef.

Los precios de la escuela resultan muy económicos si tenemos en cuenta que estamos aprendiendo con los mejores profesionales del panorama español actual. Además, la posibilidad de estudiar a nuestro propio ritmo hace que el precio final del curso varíe, ya que todo dependerá de nuestra rapidez para procesar todas las lecciones impartidas.

Contenidos

Los contenidos de la Escuela Masterchef se agrupan en diferentes temáticas que permiten una mayor comprensión de los conocimientos que se imparten:

  • Cocina mediterránea: En este módulo se pondrán en práctica recetas con ingredientes como la carne, el pescado, los vegetales y el aceite de oliva, pilares fundamentales en esta cocina. Se descubrirán las cocinas griega, marroquí y francesa
  • Aprovechamiento: Esta cocina ha dado lugar a tradicionales platos como los canelones navideños de Cataluña o las croquetas, que se basan en aprovechar los restos de comida para otras recetas
  • Cocina saludable: Recetas sanas con sencillez y productos bajos en calorías pero ricos en vitaminas y minerales
  • Cocina para niños: Recetas de poca complejidad que resultarán atractivas para los más pequeños de la casa
  • Intolerancias: Frente al aumento de las intolerancias, aprenderemos a elaborar platos sin los ingredientes principales pero con manteniendo sabores agradables
  • Maridajes: Todo lo que necesitamos saber para acompañar nuestros platos con la mejor elección de vino
  • Introducción a la cocina: Cómo organizar la despensa y preparar la cocina, electrodomésticos y menaje básicos, tipos de cuchillos y principales cortes

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  • Técnicas de cocción y conservación: Instrucciones para una mejor conservación de nuestros alimentos a partir de las principales técnicas: pasteurización, conservación al vacío, refrigeración o deshidratación, entre muchas otras. A través de recetas se aprenderán las técnicas de la cocción y los secretos para confitar, gratinar, asar, brasear, freír o cocinar a baja temperatura.
  • Fondos básicos y salsas: Cómo acompañar nuestros platos, cómo emulsionar vinagretas, ligar salsas o aromatizar aceites.
  • Sopas, cremas y potajes: Cómo combinar ingredientes para obtener las mejores texturas líquidas.
  • Mundo vegetal: Sorprendentes combinaciones e infinitas posibilidades con los vegetales.
  • Lácteos y quesos: Toda la información que necesitamos sobre el queso y los derivados lácteos, como la nata o la mantequilla.
  • Pastas y cereales: Cómo trabajar la pasta fresca, diferentes arroces y otras recetas como focaccias o masa de pizza.
  • Carnes: Los secretos de la carne y sus tipos.
  • Aves y huevos: Recetas con distintas carnes de ave y variedad de huevos.
  • Pescados y mariscos: Pescado blanco, azul y mariscos.
  • Universo dulce: Todo tipo de postres como tartas, merengues, mousses y cremas.
  • Navidad: Selección de recetas para menús navideños.
  • Tapas: Fusión de la tradición española con la vanguardia de otros rincones del mundo.

Sin duda alguna, si la cocina es nuestra pasión, no podemos perder la oportunidad de matricularnos en la Escuela Masterchef.

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Aquí te dejamos algunos de los másteres que puedes encontrar en nuestro blog:

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Un Comentario en “La escuela online de Masterchef”

  1. sonia dice:

    Hola quería preguntar si este curso de la escuela de masterchef despues de acabarlo te dan algún diploma o certificado como que lo has hecho. Y miro en la paguina algún punto de contacto para preguntar mis dudas pero no lo veo,no se si esque no existe.
    Por lo demás que he podido mirar esta muy completo y dan ganas de aprender con vovotros,gracias y un saludo.